当前位置: 桂风网首页 > 视频展播 > 正文

打糍粑、做花绞......瑶乡新年比蜜甜

来源:新华网  时间:2022年02月07日 16:38

  

打糍粑、做花绞......春节将至,年味愈浓,恭城瑶族自治县的群众开始忙着制作当地的特色美食,欢欢喜喜迎接虎年到来。

在三江乡安冲村牛尾寨屯,每逢春节,家家户户都会制作一种形似莲花的特色小吃——花绞,祈求来年多福吉祥、幸福美满。

刚制作成型的“莲花绞”。

将粉团压平、切、捏,制作成形似莲花的绞子。

将花绞放入烧开的油锅,炸至金黄色即可出锅。

将花绞放入烧开的油锅,炸至金黄色即可出锅。

在栗木常家村,糍粑早已不是简单意义上的食物,更是一份情怀和黏住友情与亲情的纽带。一个小小的糍粑,是人们心中的童年回忆。

糍粑越打越黏,生活越过越甜。村民共同品味的是香糯的糍粑,更是如今幸福美好的生活。(恭城瑶族自治县融媒体中心)

瑶族群众展示刚制作好的糍粑。

村民将蒸熟的糯米饭称出,待制作。

村民在捶打糯米饭。

村民在制作糍粑。

桂风起
桂风网
双微平台
m.guiwind.com